AI 식품 개발 스타트업이 대기업 주방을 노리는 3가지 이유
매코믹이나 유니레버 같은 글로벌 식품 기업들은 이미 10년 전부터 인공지능을 활용해 왔더라고요. 단순히 유행을 따르는 수준이 아니라 실제 제품 출시 기간을 25% 가까이 단축하며 시장을 선점하고 있습니다. 최근에는 신생 AI 식품 개발 스타트업들이 이 거대한 시장에 도전장을 내밀며 레시피의 공식을 새롭게 쓰고 있습니다. Table of Contents Toggle AI 식품 개발이 대기업 주방에 불러온 25%의 변화 … Read more